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Nouvelle carte Automnale

La nouvelle carte automnale a été concoctée avec les plus beaux ingrédients de saison, en faisant danser le cèpe, le parmesan et les légumes d’automne autour de volaille de Polignac, de foie-gras et de joues de bœuf. Une cuisine chaleureuse et originale, respectueuse de cette belle saison d’automne. Et qui propose de belles surprises : du popcorn, de la mangue et des baies de goji en entrée, de l’aile de raie et de la patate douce en plat principal…
En dessert, la farandole de fruits frais fait de la concurrence à notre Paris-Brest revisité, et de l’avocat s’invite chez la tarte au chocolat. Une carte gourmande et pleine de fantaisie, pensée pour le plaisir que tous.