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La carte

Menu Girafe

Mise en bouche selon inspiration + Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 32 euros
Mise en bouche selon inspiration + Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 36 euros

les Entrées

Entrée à la carte 13 euros

Le foie gras de canard en terrine mi-cuit, confiture d’oignons.

ou

La tartine à la farine de châtaigne,
Saint-Jacques cuites,
marinées et servies froides au citron vert,
condiment de légumes oubliés.

ou

Le chausson de joue de cochon confit, jus corsé.

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les Plats

Plat à la carte 19 euros,
Tous nos plats sont servis avec une garniture à base de légumes du marché.

Filet de bœuf origine France, sauce façon bordelaise.

ou

Dos de cabillaud et beurre blanc au Prosseco.

ou

Sauté de canard au Saint-Joseph et aux carottes, petits oignons

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les desserts

Dessert à la carte 8 euros

Moelleux au chocolat, crème caramel, glace vanille de Madagascar.

ou

Poire pochée de saison, coulis chocolat au rhum du Guatemala.

ou

Financier amande et mousse spéculoos, sorbet du moment.

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les fromages

A la carte 6 euros

Fromage blanc coulis ou crème.

ou
Sélection de fromages secs affinés.

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Menu du midi

uniquement le midi, du mercredi au vendredi – 18,90 euros

 

Mise en bouche selon inspiration

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Entrées :

Cake au magret de canard fumé, roquette « petite poivrée » et moutarde au miel.

ou

La rillette de poisson aux poires et au Saint-Nectaire, vinaigrette acidulée.

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Plats :

Soufflé de volaille aux champignons du moment, sauce crémeuse.

ou

Pavé de saumon rôti à l’huile de pistache, faux crumble pavot sésame.

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Desserts :

Fromage blanc coulis ou crème

ou

Dessert à l’ardoise.

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Menu Sophie

  Jusqu’à 10 ans

Même carte que pour les adultes mais en demi-portion et à moitié prix.

 

Réservez au 04 77 19 89 57

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